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Pizzas aux coeurs d'artichauts

Recette  Légumes Bruts

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Ingrédients

1 rouleau de pâte à pizza
300g de demi-cœurs d'artichauts
Basilic
Parmesan
1 boule de mozzarella
Quelques feuilles de roquette
1 petite brique de coulis de tomate
Huile d'olive
Sel
Poivre


Préparation

Faites cuire les artichauts 15 minutes dans l'eau bouillante.
Préchauffez le four à 210°C. Étalez une couche de coulis de tomates sur la pâte à pizza. Disposez les artichauts par-dessus, puis la mozzarella coupée en tranches et saupoudrez de parmesan et de basilic ciselé. Enfournez la pizza pendant 15 minutes environ à mi-hauteur.
Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de roquette sur la pizza et terminez par un filet d'huile d'olive.


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Page imprimée le mardi 27 avril 2010 depuis le site www.magda-surgeles.com

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