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Pro. GMS : Accueil Recettes Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Recette  Champignons Bruts

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Ingrédients

300g de cocktail de champignons Magda
Ail
Persil
1 oignon
3 œufs
20cl de lait
10cl de crème fraîche
une pincée de noix de muscade
1 pâte brisée


Préparation

Versez les champignons dans une poêle bien chaude. Maintenez à feu vif en remuant régulièrement jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajoutez 1 filet d'huile et l'oignon émincé. Laissez revenir 1 ou 2 minutes. Ajoutez l'ail haché et le persil puis poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes.

Hors du feu, incorporez les œufs, le lait et la crème fraîche et assaisonnez d'une pincée de noix de muscade.
Mélangez soigneusement et dressez sur une pâte brisée. Mettez au four 30 min à 190°C (thermostat 6).


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Page imprimée le mardi 27 avril 2010 depuis le site www.magda-surgeles.com

4 personnes

Notre avis

Difficulté 2 étoiles

Originalité 3 étoiles

Temps

Préparation 15 min.
Cuisson 30 min.

Notre conseil

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Cocktail de champignons 300 g

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