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Salade tiède aux marrons

Recette  Légumes Bruts

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Ingrédients

1 salade
Quelques feuilles de chou rouge
400 g de marrons
200 g de raisins secs
1 pomme royal gala
Huile d'olive
Vinaigre de vin
Persil


Préparation

Faites cuire les marrons dans l'eau bouillante 15 minutes. Faites revenir ensuite à la poêle avec un filet d'huile. Coupez votre pomme en fines tranches. mélangez la salade et les feuille de chou préalablement coupées en fines lamelles. Incorporez les raisins, les marrons et les tranches de pommes dans la salade. Agrémentez avec de l'huile d'olive, du vinaigre de vin et du persil.


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Page imprimée le mardi 27 avril 2010 depuis le site www.magda-surgeles.com

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