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Salade de pois gourmands au roquefort

Recette  Légumes Bruts

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Ingrédients

600g de pois gourmands
2 pommes (golden ou granny smith)
150g de roquefort
Quelques cerneaux de noix
Raisins secs
Sel
Poivre


Préparation

Faites cuire les pois gourmands 10 minutes dans l'eau bouillante salée. Égouttez puis rincez à l'eau froide.
Dans un saladier mélangez-les à 2 pommes finement émincées, 150g de roquefort en petits dés et quelques cerneaux de noix et raisins secs.
Salez, poivrez et servez accompagné d'une vinaigrette à l'huile de noix.


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Page imprimée le mardi 27 avril 2010 depuis le site www.magda-surgeles.com

4 personnes

Notre avis

Difficulté 2 étoiles

Originalité 4 étoiles

Temps

Préparation 15 min

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